大阪府関西風で調理したうなぎのまむし丼がいただけるお店！ – ふな定福島庵 [福島]
どうも！うなぎエバンジェリストのうなしゅんです！ 今回は、大阪府大阪市福島区にある「ふな定（ふなさだ） 福島庵」さんにお邪魔してきました！ 大阪は江戸焼きとして関東風のうなぎを提供するお店が多いのですが、「上方風地焼き鰻...
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東京都200年続く歴史と想いが味わい深いうなぎ屋 – 五代目 野田岩 麻布飯倉本店 [麻布]
どうも！うなぎエバンジェリストのうなしゅんです！！ 今回訪れたのは、東京都港区にある「五代目 野田岩 麻布飯倉本店」さん！知る人ぞ知る有名店で、五代目の金本 兼次郎さん著書の「生涯うなぎ職人」という本を読んで依頼気になっていた...
東京都ブランドうなぎ坂東太郎を関西風で！ – うなぎ 炙一徹(あぶりいってつ) [有楽町]
どうも！うなぎエバンジェリストのうなしゅんです！ 今回訪れたのは、東京都千代田区有楽町にある「うなぎ 炙一徹（あぶりいってつ）」さん！ ブランドうなぎ「坂東太郎」を関西風でいただけるお店ときいてすっ飛んできました！笑 ...
瀬戸市焼きの技術が半端ないプリップリのうなぎ！ – 田代 [瀬戸]
どうも～うなぎエバンジェリストのうなしゅんです！！ さて今回は愛知県瀬戸市にある「田代（たしろ）」さんにお邪魔してきました！ 田代さんと言えば全国的にも有名なうなぎ屋で、各地からの訪問者があとをたちません。最近では外国人...
滋賀県名古屋クオリティのひつまぶしを出すうなぎ屋 – 炭櫓 (すみやぐら) [近江八幡]
どうも！うなぎエバンジェリストのうなしゅんです！ 今回は滋賀県近江八幡市にある「炭櫓（すみやぐら）」さんにお邪魔してきました。コチラのお店は「滋賀県で名古屋風のうなぎがいただけて、ひつまぶしが美味しい」と聞いてお邪魔しました。...
滋賀県パリッとしてあっさりした味付けのうなぎ – ちか定(ちかさだ) [大津]
どうも！うなぎエバンジェリストのうなしゅんです！ 今回は滋賀県大津市にある「ちか定（ちかさだ）」さんにお邪魔してました。琵琶湖のほとり、瀬田川大橋近くにあるコチラの店舗は、滋賀ではかなりの人気店。 同じ関西風とはいえ、名...
名古屋市名古屋駅新幹線改札から一番近いうなぎ屋 – まるや本店 JR名古屋駅店 [名駅]
どうも！うなぎエバンジェリストのうなしゅんです。 今回訪れたのは、名古屋市中村区の名古屋駅にある「まるや本店 JR名古屋駅店」さん！まるやさんは名鉄とJRに店舗がありますが、こちらは「なごやうまいもん通り」にある店舗です。 ...
北名古屋市お客さんをおもてなす拘りが半端ないうなぎ屋 – うなぎ屋たむろ多真 北名古屋店 [西春]
どうも！ウナギエバンジェリストのうなしゅんです！ 今回は、愛知県北名古屋市にある「うなぎ屋たむろ多真（たま）北名古屋店」にお邪魔しました！ たむろさんは他にも、春日井と岐阜県の各務ヶ原に店舗がありますが、僕自身はたむろさ...
尾張旭市キングオブうなぎ釜まぶし！ – 鈴松(すずしょう) 本店 [尾張旭]
どうも！うなぎエバンジェリストのうなしゅんです！ 今回は愛知県尾張旭市にある「鈴松（すずしょう）本店」さんにお邪魔しました！！ こちらの鈴松本店さんは、よく近くを通った際にうなぎの釜まぶしの看板が目についていたので気にな...
名古屋市ひつまぶし発祥と言われるうなぎ屋の一店 – いば昇 本店 [栄]
どうも！うなぎエバンジェリストのうなしゅんです！！ 今回訪れたのは、名古屋市中区栄にある「いま昇 本店」さん！ いば昇さんは錦にもありますが、今回訪れたのは栄のいば昇さん。昔は同じ経営だったようですが、今は全く関係がない...