とろっとした出汁でいただくひつまぶしが絶品！ – うなぎの西本 [東区]

どうも！「気づいたら月の半分うなぎを食べていた」うなしゅんです！！

今回は名古屋市東区は徳川園の近くにある「うなぎの西本」さんにお邪魔しましたよー！

実は西本さんには以前伺ったことがあったのですが、その際に長焼きでいただいて「濃いめの味付けでパリッとした焼きだから、ひつまぶしで食べた方が合うだろうな」と思ったので、その答え合わせに・・・と、お邪魔した次第です（笑）

さぁ、その結果は如何に・・・

西本の特徴

西本さんは昭和5年創業となかなかの老舗！2018年現在で88年目になりますね。う～ん末広がり！！

そんな西本さん、僕がプッシュする点は

1. 他には無いトロッとしたひつまぶしの出汁
2. 中庭を眺めながらうなぎをいただける座敷

ココです！！

中庭は風情があっていいですよね～。うなぎにお庭は合う。

通常のお席からも見られるのですが、予約をして奥座敷の個室から眺める中庭は最高です！そしてその空間でいただくうなぎといったらもう・・・！！

それと、西本さんでは是非「ひつまぶし」をいただいて下さい。何故か？それはトロッと餡になった出汁が素晴らしいからです！！他では見たことのない斬新な出汁。

好みの分かれるところかと思いますが、ひつまぶしのシメとしていただくお茶漬けとしては、ベチャっとせずにうなぎの食感を残したままいただけるとろみのある餡はベストマッチングだと思いますよ！！

西本への行き方

西本さんは名古屋の人なら分かると思いますが、出来町通りのバスレーン沿いにあります！ちょうと19号線と交わるあたりですね。

駐車場もお店の北に12台分ほど備えられているので、車で行くのが便利ですよ！！

電車で行く場合は「名鉄瀬戸線 森下駅」から南に徒歩10分ほどです。電車でもそう不便な場所ではないですね！

名古屋駅からだと、地下鉄東山線で栄まで行って、名鉄瀬戸線に乗り換えて4駅ほど。20分もあれば森下駅まで着いちゃうのでトータル30分程度で名古屋駅から西本さんまで行くことがでできます。

電車の場合は途中で名古屋城の近くにも止まるので、観光ついでにも利用できていいですねー！

お店の外観や周辺の状況

お店の外観は和の立派な造り！寄るとこんな感じ。

外には主なメニューと営業時間が案内されています。

さすが老舗さん。夜ということもあっていい雰囲気がでていますねー！

また、徒歩10分ほどで行ける場所には「清月（せいげつ）」さんといううなぎ屋さんがあります。うな富士さんで修行された店主が営むお店で、こちらもなかなかの人気店ですよ！

お店の内装、雰囲気は？

中に入ると、このように真ん中にテーブル席と端に座敷が広がっています。座敷の奥に見えるのが中庭ですね。

店内に入ってすぐのところにはこんなものもあります。

こういうの良いですよね！僕は好き。

あとは、ちょっと写真を撮ってなくて申し訳ないのですが、奥に行くと個室の座敷があります。予約して行くと「御座敷定食」なるものがいただけますよ。

中庭自体は窓際の座敷席からも眺めることができるので、空いていればそちらの方へ案内してもらうのも良いですね！

全体的に落ち着いた雰囲気なので、ゆっくりお食事をいただけるようになっています。

メニュー

西本さんの主なメニューはコチラ。

どうやら2018年の4月から値上げされたようですね～。今はども店も値上げしているので仕方ありません。。

それと、お邪魔した際はスルーしてしまったのですが「う巻」の値段が・・・。よっぽど太いものが出てくるんですかね？さすがに一人でチャレンジする勇気はないので、また人を連れて伺ってみたいと思います（笑）

また、先ほども触れましたが「御座敷定食」なるものもあります。

僕はいただいたことがありませんが、気になりますよね！！

メインは「長焼御飯、中詰丼、まぶし、上まぶし」から選べるようなので、お好きないただき方ができて良いですね～

まぶしは500円増、上まぶしは1,600円増のようですよ。私ならまぶしにしますかね！「個室座敷×中庭×まぶしの出汁」・・・よだれが止まりませんね（笑）

うなぎのレビュー

さぁ、お待ちかねのうなぎ！

こちらは普通のひつまぶしです！普通が6切れで、上が8切れで約一匹分とのことだったので上にすれば良かったと後悔（笑）

やっぱりうなぎを沢山食べたいじゃないですかー！

うなぎの味付けは、記憶通り濃いめでパリッと焼かれていたので、やはりひつまぶしに合いますねぇ～。

良かった良かったと安心したのも束の間、出汁はあとから声をかけて持ってきていただくシステムだったのですが、その持ってきていただいた出汁が衝撃でした！！

トロッとした餡になっているじゃないですかーーー！

これは知らなかったぞ。

こんなの食べる前から美味しいに決まってる。そもそもうなぎに出汁をかけてしっとりしちゃうのがあまり好きじゃなかったんですよね。出汁をかけてお茶漬けにいていただくのは、もちろん美味しいし絶対にシメとしていただくんですけど。。

この発想は無かった！これならトロッとしているのでうなぎがしっとりしてしまうこともなく、味も普通の出汁をかけるのとそう変わらない。むしろ不思議な食感で最高のシメがいただける！！

なんでもっと早く教えてくれなかったんですかー！！笑

知らなかった西本の魅力

これは未体験でしたら是が非にでも召し上がっていただきたい。

この餡をいただくためだけに訪れてもいいくらい、僕にとって衝撃でした。これはずるいよぉ・・・。

あとですね、細かいところですけど西本さんは食器が全て綺麗に保たれていましたね。お盆に水垢がないとか、そういったところも美味しくうなぎをいただく上では高評価です。

どんなお店でもそうですけど「できるだけお店の良いところを見つけて、皆さんに伝えていきたいな」と、改めて思った次第でした。

店舗詳細

※記載の内容は2018/4月現在の情報です